Pizza avec les enfants eux-mêmes des
Oui, la pizza peut être fait avec la pâte à nous-mêmes! Mais pourquoi? Bien sûr, vous venez de la pizza congelée dans le four et au moins 20 minutes plus tard, vous pouvez les manger. C'est vrai et quand tu rentreras dévorante, qui peut également être très pratique. Mais pour préparer des pizzas à partir de zéro est un événement.
Nous faisons pizza souvent, lorsque des amis sont en visite avec des enfants. Y compris les anniversaires d'enfants, la pizza a été très bien préparé. Mais ensuite j'ai fait en sorte que chacun a ses propres petites pizzas et placé sur la feuille graissée.
Ici, donc, notre première recette de pâte à pizza:
600 g de farine
1 / 2 cuillère de sel
Pincée de sucre
G 40 de levure (un cube)
250 ml d'eau
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
La première donne la farine, le sel et le sucre dans un bol et mélanger ces ingrédients et forme une brève suspension de séance. (Qui veut très bien faire de tamisage de la farine en premier.) La levure la plus fraîche dissous dans l'eau tiède - par exemple, dans une tasse -. Cette levure, l'eau et éventuellement le reste de l'eau nécessaire et l'huile est alors ajoutée dans le creux de la farine préparée. Nous laissons donc la pâte est pétrie de notre appareil de cuisine. Il fonctionne de la même, mais aussi avec ses mains. Ensuite, il faut laisser la pâte. Autrement dit, il a besoin de se reposer pendant au moins 20 minutes. Dans les deux cas, un linge sur le bol de sorte que la pâte ne sèche pas sur la surface. Un point chaud est un avantage.
(Si la pâte colle aux mains ou le bol, manquant encore un peu de farine.
Si, toutefois, la farine est à gauche, ce qui n'est pas absorbée par la boule de pâte, qui manque un peu de liquide.
La plus part entière de la farine, la pâte a besoin de plus liquide. - Nous utilisons surtout à 550 - de la farine, mélangée à de la 1050 - farine.)
La sauce tomate
2 boîtes de tomates pelées, purée et assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
Pendant que la pâte "est" l'on doit se préparer en temps de paix, le "Drauftaten. Des ingrédients frais sont bien sûr une bonne occasion de faire bonne santé eux-mêmes.
Le revêtement
Qui vient avec nous comme la pizza:
Champignons frais (tranches)
Poivrons (coupés en petits morceaux)
Zucchini (râpé-out ne pas goûter la différence, alors ne dérange pas mon fils)
Oignons (bagues fines tranches ou en morceaux)
Oignons de printemps (couper en rondelles)
Tomates (tranches)
morceaux d'ananas frais (à défaut, à partir d'une boîte)
Jambon, salami, thon, olives, fromage feta
Après une marche de la pâte à pizza de la cuvette est récupéré et encore pétri à la main. Cela rend les enfants, généralement très amusant. (De très bonnes mains avec de la farine "poussière".) Ensuite, nous avons huilé le moule bien avec l'huile d'olive et des rouleaux de la pâte sur la tôle. Les puits de pétrole, vous obtiendrez alors la pizza de la feuille et il peut ensuite être nettoyés avec peu d'effort. 300 g de pâte déployé une couche mince sur une plaque.
Ainsi donc, la sauce tomate est étalé sur la pâte et documentées. Nous allons décrire sur la feuille généralement en quatre parties, qui prouvent que nous sommes différents alors.
Enfin, il ya encore du fromage sur le dessus. Particulièrement bon goût dans la mozzarella en tranches. En fin de compte, cependant, vous pouvez drüberreiben chaque fromage.
Puis elle se détache dans le four.
Si vous le souhaitez, vous pouvez alors le distribuer, ni Rúcula elle. (Voir photo!)
