Silvia utdanning blogg

Ja, pizza gjøres sammen med deigen selv! Men hvorfor? Jada, har du bare dypfryst pizza i ovnen, og minst 20 minutter senere kan du spise dem. Det er sant, og når du kommer hjem glupske, som også kan være svært praktisk. Men å lage pizza fra bunnen av er en begivenhet.

Vi lager pizza ofte, når venner er på besøk med barn. Inkludert barnas fødselsdager ble pizzaen veldig godt forberedt. Men så har jeg gjort slik at hver har sin egen lille pizza og plasseres på smurt arket.

Her, da, første av våre pizza deig oppskrift:

600 g hvetemel

1 / 2 ts salt

Klype sukker

G 40 gjær (en terning)

250 ml vann

6 ss olivenolje

Forberedelse

Den første gir mel, salt og sukker i en bolle og bland disse ingrediensene og danner en kort pause. (Hvem vil ha det godt gjøre sifting mel først.) Den mest fersk gjær oppløst i lunkent vann - for eksempel i en kopp -. Dette gjær-vann og muligens resten av nødvendige vann-og oljen blir deretter lagt inn i forberedt mel trau. Vi la deigen er kneaded fra vårt kjøkken anlegget. Det fungerer på samme måte, men også med hendene. Da må du la deigen. Det vil si at han trenger å hvile i minst 20 minutter. I begge tilfeller et klede over bollen slik at deigen ikke tørre på overflaten. En hot spot er en fordel.

(Hvis deigen fester seg til hendene eller bolle, mangler fortsatt litt mel.

Hvis det derimot er mel igjen, som ikke er absorbert av ballen deig, som mangler litt væske.

Jo mer fullverdig mel, deigen trenger mer væske. - Vi bruker hovedsakelig 550 - mel, blandet med noen 1050 - mel.)

The tomatsaus

2 bokser skrelte tomater, puré og smak til med salt, pepper og oregano.

Mens deigen "er" man må forberede seg i fred tid, "Drauftaten. Ferske råvarer er selvfølgelig en god mulighet til å ta sunne seg selv.

Belegget

Som kommer med oss som pizza:

fersk sopp (skiver)

Bell peppers (kuttet i små biter)

Zucchini (revet ut smakte ikke forskjell, så ikke bry deg min sønn)

Løk (tynt skiver ringer eller biter)

Vårløk (skåret i ringer)

Tomat (skiver)

fersk ananas biter (alternativt, fra en kanne)

Skinke, salami, tunfisk, oliven, fetaost

Etter turgåing pizza dough fra bollen hentes og igjen kneaded hånd. Dette gjør barna oftest svært moro. (Den beste hender med mel "støv".) Da vi oljet den bakepannen godt med olivenolje og ruller ut deigen på arket. Oljen godt så du får pizza fra arket og det kan senere bli rengjort med liten innsats. 300 g deig rullet ut et tynt lag på en tallerken.

Så, deretter tomatsaus er spredt på deigen og dokumentert. Vi skal skissere på arket generelt i fire deler, som beviser vi er forskjellige da.

Til slutt er det likevel ost på toppen. Spesielt god smak i skiver mozzarella. Til syvende og sist, men du kan drüberreiben hver ost.

Så det kommer ut i ovnen.

Hvis du liker, kan du så distribuere eller Rúcula det. (Se bilde!)

• Sammen med matlaging med små barn

13. Mai 2009 | Tags: matlaging | Kategori: Mat, Helse, Diverse | Skriv en kommentar til denne artikkelen

Ben Translator

Barn gjør fra begynnelsen av, ting som det gjør oss også. De lærer ved etterligning. Selv som et lite barn Tim alltid ønsket å være nær handlingen, hvis jeg kokte. Hans favorittsted var countertop. Men andre små barn, som jeg ser ut, elsker dette stedet. Der er hun ville sitte og se inn i potter og blande litt snacks eller lett.

Det har vært min erfaring at barna mat som de spiser selv har utarbeidet, mye mer. Frivillig arbeid kan ha svært små barn. Du kna det for eksempel nyte en pizza deig eller deig, eller rulle ut ligner på tallerkenen. Eller de distribuere noe på tallerkenen eller i en ildfast form. Du kan selvsagt også nødvendig å vaske frukt eller grønnsaker eller plukke friske urter.

Når barn har lært at potter og komfyr er varme og ikke prøv å ta, de kan røres sauser, supper eller grønnsaker og tilsett forberedt ingredienser og krydder. Man bør imidlertid kan de ikke i noe tilfelle alene. Selvfølgelig må man være forsiktig med når stekepanner som kjøtt, spesielt som barn er beskyttet fra Fettspritzern - runtersetzen i tvil, kjære! Hold barn også liker det elektriske blandebatteri. Her må pleie tas imidlertid bra at blandebatteriet er faktisk håndteres med begge hender. Fristelsen til å bite i Mixens er svært stor, og faren blir raskt glemt i små barn.

I et neste trinn, kan de fint hogge og de nødvendige ingrediensene. Selv her, selvfølgelig må man først indusere mest.

I begynnelsen av kurset, trenger du tålmodighet når mat sammen. Barn er vanligvis ikke har det travelt og trenger å lære de respektive håndtakene. Den felles aktivitet i seg selv, men gir anledning til å komme til ro. Må vi skynde oss, likevel? Mens han jobbet sammen quängelt at ingen og barna er veiledet og fornøyde generelt.

Det kan nå Tim (12) helt alene kokk mange retter og er en virkelig hjelp. De liker spesielt den krysser med våre svært gode, skarpe kniver og smaker fra domstolene. Troller, er vi nå et godt koordinert team av kokker og fra tid til übenimmt Tim også matlaging alene. Og med rette, er han stolt av sine resultater.

• Pizza med barn selv foreta

24. Januar 2009 | Tags: matlaging | Kategori: Generell opplæring, forfremmelse, Andre | Skriv en kommentar til denne artikkelen

Ben Translator

"I've geseht ball." - "Nei, det er, jeg har ballen geseh no!"

For folk som korrekt tale er det viktig fortsatt hardnakket for vane å stadig forbedre sine barn hvis de snakker usant ord eller gjøre grammatiske feil. Disse stadige avbrudd imidlertid forstyrre den naturlige flyten av tale til barnet og styrer jevnt fra kjernen. Vi må aldri glemme at språket har oppgaven med å gjøre seg forståelig for andre og fortelle dem noe. Og til "feil" setninger av våre små som regel er tilstrekkelig. Selv, men det ville bli irriterende hvis vi ber i England etter måten restauranten eller bestill noe å snakke om vår fin og ville avbryter stadig sammenlignet oss med å forbedre. Og selv om han skjønte hva vi mener. Men etter hvert som barnet lærer å snakke ordentlig for da hvis det blir aldri nevnt av oss i feil? Er det ikke bedre hvis vi forbedre våre barn rett når de sier noe galt? Nei! Barna lærer den riktige former for grammatikk og riktig uttale av alle alene. De er basert på deres rollemodeller - det er oss! Det er en enkel og svært effektiv måte å fremme barns språk, uten at samtalen blir brutt. De gjentok i sitt svar til straffen av barnet i verbessertenVersion hans. I eksempelet gir innspill, for eksempel slik:

"Jeg har ballen geseht." Å, så du ballen, det er flott. Hvor er han? "

• Den andre dagen ved trafikklysene

29. Desember 2008 | Korrekt merkelapper, språk utvikling, rollemodeller | Kategori: Generell opplæring, forfremmelse, personlig utvikling | Skriv en kommentar til denne artikkelen

Ben Translator

"En mann er svett tungt. Likevel, han har hansker på. Hvorfor? (Nivå 1)

"Romeo og Julie ligger død på gulvet. Vinduet er åpent, på bakken et basseng med vann. Hva skjedde? "(Nivå 2)

"Hele verden ser ut til dem. Bare Michael, som var tusen ganger tettere enn noen andre, så ingenting. Hvorfor? (Nivå 3)

"Fordi han tilfeldigvis trykket på avtrekkeren, måtte han dø. Hva skjedde? "(Nivå 4)

Kanskje du kjenner denne gåten historier selv fra hennes barndom og oppvekst. Noen beskriver daglig, noen ganger uvanlige eller grusomme situasjonen, og andre har skillfully ja-nei-spørsmål å rakne hva som skjedde stykke for stykke.

På ferie brukte vi en hel kveld med vår venn med gjenoppbygging og barna våre hadde mye moro akkurat som oss foreldre.

Samtidig møtte vi på bokhandelen for en hel samling av slike oppgaver, og at den første puslespillet boken fra den populære puslespillet oppfinneren CUS: "Hva skjedde her?". I det forfatteren har samlet den ene siden, mer eller mindre kjente oppgaver og utvikle dine egne oppgaver for andre. (CUS er egentlig et kallenavn fra initialene til forfatteren. Den mest kjente puslespillet skaperen, Tyskland har også gjort seg inn i et mysterium. Du vet at verken hans navn eller hans nøyaktig bosted i Bayern og i bildene du ser ham med store, mørke briller, eller bare hans skygge.)
Boken har totalt 155 mysterier, som er delt inn i 4 vanskelighetsgrader (lett, middels, vanskelig og hammer hard) gåter. På slutten av boka finner du til enhver gåte to tips som vil til en hjelpende hånd hvis ens ideer videre. Løsningene på gåter finnes naturlig i slutten.
Siden da puslespill vi sammen jevnlig - for eksempel når det igjen hele dagen regner ute, på lange Autofarten, på tur eller bare fordi. Vi bytter med rollen i puslespillet plate. Dette ser på svarene, kan du lese tips, og deretter presenteres situasjonen. De andre skal gjette. Tim kan ikke få nok av dem. Det gjør ham veldig morsomt å se oss i den desperate søk etter den riktige løsningen, og med ondsinnet glede igjen og igjen "Nei, forkynner," også. Akkurat som han er fornøyd, men hvis prisene på plutselige "aha" effekten opphører og han anerkjenner den riktige løsningen. I min erfaring er det for barn, men frustrerende når de kommer til løsningen over en lang periode med tilsynelatende ikke nærmere. Dette skjer i små barn, selvfølgelig, vanligvis raskere enn store. Dette frustrasjon grensen, bør du ikke under noen omstendigheter overbelaste, siden det vil gjøre det så gøy. De to foreslåtte i boken av tips her er vanligvis helt rett. Noen ganger hjelper det barna, men også, dersom du bestemmer spørsmål om noe mer enn bare "ja" eller "nei" svar. Selv i et noe større hastighet team kan opprettholdes lengre og rådløshet selvfølgelig lettere å bære enn alene.
Spillere som har den karakteristiske i puslespillet glimt av inspirasjon, å kunngjøre sin løsning på gåten platen forsiktig og hjelp i å svare på spørsmålene, slik at andre medlemmer også har sjansen på den store følelsen som setter i når Ratenuss er sprukket.
Toll fra disse oppgaver er at de oppfordrer lateral tenkning. Løsningen er som regel enkel og forhindret bare vår begrensede vise at vi løser puslespillet umiddelbart. Selv i det virkelige liv, løse problemer er ofte at det tar et annet perspektiv. For å løse gåten trenger du to ting: metodikk og intuisjon.
Mens det er spesielt opplært i skolen metodikk er å fremme intuisjon er ofte neglisjert i utdanning. Her disse oppgaver gir også et svært nyttig bivirkning.

Så hvis du har noe til jul eller bursdag ser, kan jeg fullt ut anbefale denne boken:

PS: Den eneste "ut av rammen fallende" 2-star vurderinger på Amazon ikke referere til denne første bind av CUS, men etterfølgeren boken.

• Ingen relaterte Post

5. Desember 2008 | Tags: mystery stories | Kategori: Promotion, Diverse, Spill | Skriv en kommentar til denne artikkelen